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PLATTFORM Restaurants - Garstufen Rindfleisch Stark blutig - bleu - rare Das Fleisch ist innen noch fast roh. Es hat eine braune, dünne Kruste. Reaktion auf Fingerdruck: Das Fleisch ist schwammig. Kerntemperatur:
Irish Beef - #Heartbeef Die optimale Kerntemperatur für das Entrecôte? 🤔 Entscheidend ist für die Temperatur im Inneren des Entrecôte, welche Garstufe ihr erreichen wollt. ☝🏻 Rare, Medium oder Medium-Done? Well-Done können
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