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Marmelade ohne Gelierzucker: so verarbeite ich reife Früchte - Wiewowasistgut
Jam without sugar - is that possible? How about the shelf life? - YouTube
Daniel Wefers on Twitter: "Gerade werden wieder fleißig Früchte zu Marmelade & Konfitüre eingekocht. Dabei sehr wichtig: Gelierzucker, denn dieser sorgt für die Textur und Haltbarkeit. Aber warum? Und wozu sind die