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Lebensmittel: Hochdruckbehandlung von Fleischerzeugnissen
Forschungsschwerpunkte — Professur für Lebensmittelchemie — TU Dresden
Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln - dlg.org
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Mit hohem Druck klar im Vorteil! Verlängerte Haltbarkeit und höhere Produktqualität von Lebensmitteln durch Hochdruckbehandlung
Thyssenkrupp eröffnet Deutschlands größtes HPP-Zentrum
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Haltbarmachung von Lebensmitteln am Beispiel der UV-C- und Hochdruckbehandlung - 2014 - Wiley Analytical Science
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Was ist HPP (Hochdruckpasteurisierung)?
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Lebensmittel: Hochdruckpasteurisierung
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Sicherheitsbewertung des Hochdruck-Verfahrens - PDF Kostenfreier Download
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