Wissen rund um die Hauswirtschaft - Fleisch
MALDI mass spectrometry imaging: From constituents in fresh food to ingredients, contaminants and additives in processed food - ScienceDirect
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Neue Leitsätze für Fleisch- und Fleischerzeugnisse – Geflügelwurst darf jetzt endlich nur noch Hähnchen- oder Putenfleisch enthalten - Höhenrainer Delikatessen GmbH
Separatorenfleisch: Was erlaubt ist – und was nicht | Stiftung Warentest
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Sachstandsbericht: Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse Das Präsidium der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission hat
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Fleisch - Wikiwand
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Fleisch – Wikipedia
Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse geändert | News | Behr's Verlag
Ernährung im Fokus 01/2019 – Schwerpunktthema: Mikronährstoffe
Applied Sciences | Free Full-Text | Influence of Processing Steps on Structural, Functional, and Quality Properties of Beef Hamburgers | HTML
LALLF M-V: Fleischerzeugnisse
Sustainability | Free Full-Text | Comparing “Leaf-to-Root”, “Nose-to-Tail” and Other Efficient Food Utilization Options from a Consumer Perspective | HTML
Aktualisierte Fassung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse - BAV Institut Offenburg
