Hausschlachtung von Schweinen, Rindern und Geflügel bei Westfalia Versand Deutschland
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Schlachtertrag. - Schlachtkörpergewicht. - Schlachtausbeute. Proteine. Fette. z.b. Mikrobieller Status Rückstände an unerwünschten - PDF Kostenfreier Download
LfULG-Schriftenreihe Heft 42/2011 "Qualitätsparameter in der SB-Vermarktung"
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Nahrungspause bei Schweinen vor der Schlachtung - Artikel - 3drei3.de, Alles über Schweine
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